Ya estamos en invierno, con Enero, los meses mas fríos del año, hay pocas horas de luz y entre el frío y las heladas nuestras plantas están cómo nosotros, ¡tiesos! No dan muchas ganas de trabajar pero aun así tendremos alguna faena en el huerto para estar ocupados. Si en las horas centrales de día, hace sol y no hace mucho frío, es un buen momento para reorganizar nuestra casita de aperos, cambiar el aceite de nuestros aparatos, limpiar, ordenar, afilar tijeras de poda, cosas de bricolaje… En fin, multitud de cosas que en verano no tenemos tiempo de hacerlas.

HUERTO

– Si todavía no hemos envuelto el estiércol, hay que hacerlo antes de que vengan las lluvias y hielos.
– Para la mengua de Santa Lucía, podemos sembrar los ajos y cebollitas.
– Seguimos eliminando las malas hierbas (si las hay).
– Recolectar las zanahorias que sembramos en Agosto/Septiembre.
– Recolectar las coles que plantamos en Agosto.
– Recalzar y acolchar los puerros.
– Recolectar puerros.
– Sembrar habas.
– Sembrar guisantes y bisaltos (tirabeques).
– Acolchar las zanahorias.
– Voltear el compost (en mengua).
– Se puede plantar cebolla babosa temprana y blanca (yo prefiero esperar a inicios de Febrero).
– Proteger del frío las plantas del huerto.
– Proteger las habas de las heladas.
– Sembrar chalotes (echalotes, chalotas o escalonia).
– Aliñar las olivas rajadas, moradas y verdes (Aconsejable).
– Aliñar las olivas negras (Aconsejable).

JARDÍN

– Acolchar las flores que queden a la intemperie.
– No cortar las últimas flores mustias de los rosales.

FRUTALES

– Fumigar con Cobre

FITOSANITARIOS

– Controlar si hay oruga en las borrajas.